Et supermarked er et sted, hvor blandt andet mad, hygiejne og personlig plejeprodukter købes og sælges.
Kunden selv er den, der normalt serveres generelt, når han går i et supermarked, da han tilføjer de produkter, han vil forbruge senere. Der er visse sektioner, hvor en ekspedient deltager på dig på en personlig måde, såsom fiskehandlerafsnittet. Men generelt er det den samme, der inkluderer den vare, som du vil tage med hjem i din indkøbskurv, og som du betaler, når du har gennemført dit køb og ankommer til kassen.
Hvordan de første supermarkeder opstod
Clarence Saunders var en pioner, der skabte det første supermarked i verden, hvor det blev op til ham at sætte varer til salg i pris for købere. Hans mål var at spare tid og arbejde for sælgeren, og det lykkedes ham.
På denne måde blev Piggly Wiggly født i 1916, den første supermarkedskæde i verden, hvor kunden kunne købe og observere produkterne og betale ved udgangen.
Drift af et supermarked
Kunder går ind i virksomheden med det formål at erhverve varer til deres brug, hvad enten de er spiselige eller personlige. De går normalt igennem det med en vogn eller indkøbskurv for at kunne huse alle de produkter, de ønsker at købe.
Artiklerne er organiseret og distribueret i sektioner, der er planlagt på forhånd, og som også er organiseret i henhold til marketinglinjer for at opnå en større salgspræstation. For eksempel det faktum, at der er visse produkter i betragtning af forbrugeren til skade for andre.
Det vides, at basale fornødenheder (æg, mælk, brød, fisk …) placeres langt fra indgangen og fordeles i supermarkedet på en sådan måde, at kunden kan rejse hele rummet for at købe flere dagligvarer under rejsen. , for eksempel.
Ud over de sektioner, hvor forbrugerne selv betjenes, er der også visse områder, hvor en ekspedient har ansvaret for at betjene brugerne. Området med fiskehandlere, grønthandlere eller delikatesseforretninger er eksemplet på dette. I dem tages en billet normalt, hvor et skiftnummer afspejles, som de skal respektere for at blive forkyndt.
Der er også udstillere ved udgangen, når købet skal betales, med produkter som gummier, tyggegummi, batterier, hvis formål er det impulsive køb, mens produkterne sendes gennem kasseapparatet.
I supermarkeder undersøges layout, belysning, orden og distribution for at opnå størst effekt på forbrugerne, og det sidste endelige mål er at øge salget.
Med udvidelsen af Internettet har virksomhederne indset det enorme potentiale, der findes takket være Internettet, og har åbnet online platforme for at nå det største antal husstande og øge salget.