Husdyr- eller husdyrsektoren er en del af den primære sektor, hvis økonomiske aktivitet består i avl, domesticering og udnyttelse til produktionsformål.
Husdyr har det endelige mål at producere eller opnå varer. Produktion eller opnåelse af varer, hvad enten det er til fødevareformål eller ej. For eksempel er æg, mælk eller kød madvarer. Imidlertid er uld fra et får beregnet til at tjene som råmateriale til produktion af tøj.
Derfor kan husdyrsektoren levere det endelige produkt eller et mellemprodukt. Efter uldeksemplet taler vi om et mellemprodukt, hvis det sælges til et tekstilfirma til produktion af en sweater. Tilsvarende kan en virksomhed også sælge mælk og markedsføre den direkte.
Hovedtyper af kvæg
Typen af husdyr ville være den anvendte dyretype. Under hensyntagen til arten kan vi skelne mellem hovedtyperne af husdyr:
- Får: Formet af får.
- Kvæg eller kvæg: Dannet af okser, tyre og køer.
- Svin: Dannet af svin.
- Geder: Formet af geder.
- Heste: Dannet af heste og hopper.
- Kaninopdræt: Det er en disciplin baseret på avl af kaniner
- Fjerkræ: Fokuseret på opdræt af fugle. For eksempel kyllinger.
Nogle bibliografiske referencer inkluderer inden for arten også biavl (bier). Selvom de ikke er pattedyr, er de som konvention inkluderet i husdyrtyperne.
Typer af husdyr
Afhængigt af sted, landmand og måden hvorpå kvægene udnyttes, kan vi skelne mellem forskellige typer husdyr.
- Ekstensivt husdyrbrug: Det er et husdyrsystem, der forsøger at producere udendørs. Det vil sige udnytte miljøet som en ressource. Eksperter indikerer, at det er den højeste kvalitetsproduktion, da økosystemet leverer alt, hvad der er nødvendigt til mad og vedligeholdelse af husdyrene.
- Intensivt husdyr: Når vi taler om intensivt husdyr, henviser vi til kvæg, der holdes i stalde. Intensivt husdyrbrug er billigere på monetært niveau. Kvæg kan derfor ikke bevæge sig efter deres frie vilje.
Husdyrsektoren i økonomien
Husdyrsektoren, som en del af den primære sektor, har tendens til at tabe sig proportionalt, efterhånden som landet eller regionen er mere avanceret. I avancerede økonomier er vægten på bruttonationalprodukt (BNP) ganske lille sammenlignet med nye økonomier eller udviklingslande.
Blandt de lande med mest kvæg (sådan tælles kvægets størrelse) er lande som Brasilien, Colombia og Argentina i Latinamerika, Mexico i Mellemamerika, USA og Canada i Nordamerika, Rusland i Europa og Indien i Asien.
Alt siges, husdyrsektorens betydning for et områdes økonomi, vil hovedsageligt afhænge af forholdene. Lande som Argentina producerer meget godt kød, fordi betingelserne for deres kvæg er optimale. Takket være dette indtager kødindustrien en vigtig plads inden for den primære sektor.