Gustometry er en markedsføringspraksis, der fokuserer på undersøgelse og måling af niveauet for tilfredshed, som forbrugerne har med en bestemt vare eller tjeneste. Hans tilgang forfølger den hurtigst mulige opnåelse af de nævnte resultater til strategisk forbedring af virksomheder.
Gustometry tjener primært til at etablere en tilnærmelig måling af hvilke er de bedst værdsatte punkter i en virksomhed set fra sine kunders synspunkt og giver nyttig information til udformningen af deres forretningsplan og deres forskellige marketingstrategier.
At kende en kundes tilfredshed gør det muligt at fokusere en virksomheds kommercielle, reklame- eller strategiske aktiviteter på en mere effektiv måde ud fra markedsføringssynspunktet.
Udviklingen af begrebet gustometry reagerer på de kontinuerlige ændringer, som den nuværende verden gennemgår, især på niveau med kommunikationsnetværk og Internettet, markant præget af overflod af information.
Samfundet har en voksende mængde information af enhver art, og på grund af dette skubbes virksomheder fra et markedsmæssigt synspunkt til at analysere forbrugernes adfærd og præferencer mere detaljeret og dybtgående. Det er mere og mere almindeligt, at virksomheder eller firmaer aktivt indsamler meninger og forbrugertendenser fra deres kunder for at forbedre deres forretningsaktivitet.
De, der er ansvarlige for kundeservice og kvalitetskontrol af virksomheder, har fået mere og mere ansvar og værktøjer til at kende forbrugernes smag af deres varer og tjenester.
Målinger foretaget i gustetri
I årenes løb har virksomheder udviklet flere værktøjer, hovedsageligt gennem software, til hurtigt at indsamle forbrugernes meninger (realtidsmålet er generelt rettet mod) og effektivt.
Nogle af disse modeller fokuserer på brugen af digitale undersøgelser, mobilapplikationer og mange flere alternativer på nettet. Derudover er brugen af personlige interviews via telefon eller person hyppig. Det digitale miljø favoriserer klart denne type proces ved at lade undersøgelser fokusere på forskellige forbrugersegmenter under hensyntagen til deres egenskaber eller købsadfærd.