Organisk landbrug er en dyrkningsteknik, der ikke bruger syntetiske input for at eliminere vandforurening og bevare jordens næringsstoffer.
Den måde, hvorpå langvarig fertilitet øges gennem afgrødedrejning, hvilket bevarer bevarelsen af agroøkosystemer, biologiske cyklusser.
Økologisk landbrug er også kendt som økologisk eller biologisk landbrug og er reguleret i sin teknik og endda certificeret, da det for sine fordele er subsidieret af regeringerne i nogle lande.
Takket være denne type landbrug er det muligt at få produkter, der har en efterspørgsel på markedet, og da intet land kan tilfredsstille deres efterspørgsel, udvikler nogle lande det til internt forbrug og igen til eksport.
Organisk eksport har formået at finde et marked, hvor de kan sælges med en præmie på op til maksimalt 20% sammenlignet med produkter fra ikke-økologiske bedrifter.
Økologisk landbrug bruger arbejdskrævende og naturlige metoder til bekæmpelse af skadedyr.
I denne type produktion som i mange andre påvirker forbrugeren at træffe informerede købsbeslutninger, da deres præferencer giver signaler til markedet og produktionsprocessen; der reagerer i det omfang, der genereres fortjeneste for dets producenter.
Fordele ved økologisk landbrug
Fordelene ved økologisk landbrug er:
- Det forbedrer sammensætningen af dyrkningsjorden og stimulerer reproduktion af mikroorganismer.
- Det reducerer risikoen for erosion ved at rotere de perioder, hvor afgrødens jord udsættes for regn, vind og sol.
- Det forbedrer den biologiske mangfoldighed.
- Bidrager til bæredygtigt landbrug.
- Takket være brugen er der en forbedring af sundheden i landbrugssamfund, da brugen af gif.webptige syntetiske pesticider, der forgif.webpter vandbærerne hvert år, reduceres.
- Beskyt de indfødte arter i regionen.
- Opbevaring reduceres, fordi det sker i henhold til årstidene; I stedet for at tvinge produktionen uden for sæsonen, høst og modnes i kældre, fordi vejret ikke tillader det at modnes ordentligt.
- Det gør brug af forebyggelse og kalenderorganisation.
- Benyt dig af viden om miljøet.
Ulemper ved økologisk landbrug
Dog ikke alle fordele:
- Resultaterne observeres indtil mellemlang sigt.
- Det er nødvendigt kontrol og specialstyring.
- I nogle områder er det ikke muligt, fordi jorden ikke er frugtbar nok.
- Dens omkostninger er højere.
- Efterspørgslen efter denne type produkter er lavere på grund af den højere pris.
- Produktionen er normalt lavere end i andre typer dyrkningsteknikker.