Økologisk landbrug er et, der søger at skaffe mad naturligt uden brug af kemiske input. Derudover implementerer den bæredygtig praksis med miljøet.
Med andre ord er økologisk landbrug et, der ikke kræver syntetiske elementer som gødning. På samme måde var de anvendte frø ikke genetisk modificerede.
Et andet vigtigt punkt, som vi nævnte i starten, er at denne type landbrug anvender bæredygtig praksis. Det vil sige, at de søger at generere mindst mulig indvirkning på økosystemet. For eksempel kan organiske rester såsom gødning bruges til at befrugte afgrøder.
Ovenstående er relateret til den cirkulære økonomi. Dette er den, der søger at spare ressourcer. Dette, genbrug eller genbrug, for eksempel visse materialer, der blev kasseret efter udvikling af en produktionsproces.
Karakteristika ved økologisk landbrug
Blandt egenskaberne ved økologisk landbrug er:
- Genmodificerede organismer anvendes ikke, således opnås organisk mad.
- Ingen kemiske eller syntetiske gødninger eller pesticider anvendes.
- Se efter brugen af vedvarende ressourcer, såsom solenergi.
- Det sigter mod at opretholde den genetiske mangfoldighed (af arten) i området.
- Arbejd jorden så lidt som muligt for at bevare dens frugtbarhed.
- Anvend sædskifte, hvilket betyder at alternere den plantetype, der dyrkes i samme jord, plant f.eks. Tomater fra maj til august og bønner fra oktober til maj. Dette for at undgå forekomsten af sygdomme, der påvirker en bestemt art. Derudover minimeres jordslid.
- I Den Europæiske Union (EU) er denne type landbrug underlagt streng reguleringskontrol for at sikre kvaliteten og sundheden af de opnåede produkter.
- Denne type landbrug er en måde at anvende den grønne økonomi på, som er en model, der er forpligtet til bæredygtig og rentabel udvikling. Det vil sige, det søger økonomiske, sociale og miljømæssige fordele.
Eksempel på økologisk landbrug
Et eksempel på organisk landbrug er for eksempel et, der bruger marsvinudskillelse i Peru til at generere biogas og biogødning. Dette gennem en biodigester.
Denne teknologi simulerer maves funktion og fodres med organisk materiale og periodiske belastninger med vand.
For at se det anderledes sker den samme proces i en biodigester som i et naturgasfelt, hvilket tillader dannelse ikke kun af energi, men også af gødning. Således, med den naturlige gødning opnået ved denne proces, kan forskellige frugter og grøntsager dyrkes.