Braklægningen er et landbrugsbegreb, der er baseret på resten af såningen. Således stoppes jorden i en periode i håb om, at dette vil give mulighed for større produktion i fremtiden.
I det økonomiske område med landbrugsudnyttelse er braklægning et meget almindeligt koncept, når man planlægger så- og høstperioder. Ved hjælp af en kalender studerer fagfolkene i sektoren årets mest gunstige øjeblikke for at opnå en større og bedre produktion.
Typisk varer en brakperiode i to eller tre år i tørt land, mens perioden er fire til seks måneder i vandede lande. Derudover har den type produkt, der skal dyrkes, og sammensætningen af plottet også indflydelse.
Det skal bemærkes, at landet med udviklingen af nye input lettere genvinder sine egenskaber gennem kunstige stimuli (blandt andet biokemiske næringsstoffer, mineralgødning). Så hviletiderne forkortes.
Økonomisk effektivitet som formål med brak
Målet med braklægningen er, at jorden skal være i den mest optimale situation, der er mulig for at opnå en afgrøde, der minimalt opfylder kvalitetsstandarderne i landbrugsvirksomheden.
Med andre ord tjener denne praksis til at undgå overudnyttelse af jorden og forringelse af det udviklede produkt. I økonomisk henseende er brak derfor et instrument til at opnå et højere effektivitetsniveau i landbrugssektoren.
Hertil kommer, at landet takket være hvileperioden genopretter for at kunne så et andet produkt. Dette er kendt som sædskifte.
Denne praksis består i at etablere en rækkefølge, hvormed der i samme plot dyrkes forskellige fødevarer, for eksempel ved at skifte fra hvede til majs. Derfor er det nødvendigt med en pauseperiode, før man flytter fra et produkt til et andet.
