Landbrugsvirksomhed er en type økonomisk aktivitet. Dette refererer til produktion, industrialisering og kommercialisering af produkter relateret til landbrugs- og skovbrugssektoren samt andre serier af naturressourcer.
Landbrugsforretning er derfor intet andet end de økonomiske aktiviteter i forbindelse med produktion, industrialisering samt kommercialisering af produkter, der tilhører landbrugssektoren, husdyr, skovbrug eller fiskeri. Med andre ord er det den proces, hvormed værdi tilføjes, landbrugsproduktet modificeres og professionaliseres, som senere vil blive markedsført i slutningen af værdikæden.
Med andre ord, når vi taler om landbrugsvirksomhed, henviser vi til den professionalisering, som sektorer som landbrug, husdyr eller fiskeri har oplevet. Disse sektorer, der har eksisteret siden samfundets begyndelse, er blevet mere professionelle over tid, til det punkt, at denne sektor med den industrielle revolution og industrialisering er blevet en industri.
Således omdannes produkterne til disse førnævnte sektorer til fremstillede varer. På denne måde er disse produkter af højere kvalitet, de varer længere uden at blive forringet, og de placeres i beholdere til konservering. Dette er tilfældet med den frugt, som vi finder i supermarkeder, som har gennemgået en sorteringsproces, er (endda) blevet anbragt i en container og ligger nu i hylderne i vores supermarkeder.
Det er også værd at bemærke eksistensen af en anden non-food gren, der er ansvarlig for at forberede råvarer, der senere og når de har gennemgået en produktionsproces, bliver færdige varer, der distribueres. Dette er tilfældet med logning og fældning af træer.
Landbrugsegenskaber
Blandt de vigtigste egenskaber ved landbrugsvirksomhed skal følgende bemærkes:
- Det er en økonomisk aktivitet.
- Det blev født som et resultat af en professionalisering af sektorer som landbrug eller husdyr.
- Den består af de førnævnte sektorer (landbrug og husdyr) såvel som andre såsom skovbrug eller fiskeri.
- Det henviser til alle disse aktiviteter i forbindelse med produktion, industrialisering og modifikation samt kommercialisering af produkter relateret til de førnævnte sektorer.
- Med andre ord er det den proces, hvor værdien tilføjes til et produkt, der er opnået fra naturen.
- Det kan opdeles i to typer: mad og ikke-mad.
- Et eksempel på landbrugsvirksomhed kan være fældning af træer eller produktion af frugt i stor skala til salg i supermarkeder.
Typer af landbrugsvirksomhed
Som vi sagde før, kan vi blandt de typer landbrugsvirksomhed påpege to hovedtyper:
- Fødevarebrugsforretning: Henviser til de aktiviteter, der vedrører værdibidrag til produkter, der er udvundet af naturen, inden for sektorer som landbrug eller husdyr. F.eks. Et kød, der er konserveret på en supermarkedshylde til konsum, pakket i emballagen og med dets udløbsdato og dets egenskaber, eller en frugt i supermarkedet, der er valgt og klassificeret, samt markedsført. Salg efter en produktions- og forberedelsesproces.
- Landbrugsvirksomhed uden for fødevarer: Henviser til de økonomiske aktiviteter i forbindelse med produktion og forberedelse af naturressourcer. Disse ressourcer bliver senere råmaterialer, der kan bruges i færdigvareproduktionsprocesser. På denne måde vil afvirkning af træer og produktion af træbjælker efterfølgende føre til opførelse af et hus eller en fabrik.
Agribusiness aktiviteter
Blandt de vigtigste aktiviteter i forbindelse med landbrugsvirksomhed kan vi fremhæve følgende ved at adskille dem baseret på, om vi taler om mad eller ikke-fødevareselskab:
Fødevarebrugsforretning
- Klassifikation.
- Udvælgelse.
- Rengøring.
- Forberedelse.
- Pakning.
- Opbevaring.
- Udarbejdelse af afledte produkter.
- Bevarelse.
Landbrugsvirksomhed uden for fødevarer
- Forberedelse.
- Produktion.
- Modifikation.
- Pakning.
- Opbevaring.
- Udarbejdelse af afledte produkter.
Eksempler på landbrugsvirksomhed
Afslut, lad os se på nogle eksempler på landbrugsvirksomhed. Således vil vi nævne et eksempel fra landbrugsvirksomhed i fødevarer og et andet fra landbrugsvirksomhed uden for fødevarer.
Med hensyn til fødevarevirksomhed er indsamling af en frugt, dens klassificering og udvælgelse, rengøring og tilberedning, emballering, distribution og endelig salg nogle af de aktiviteter, vi kan finde inden for denne type industri. På en måde handler det om forberedelse af en naturressource til distribution og salg i stor skala.
På den anden side kan vi med hensyn til landbrugsvirksomhed uden for fødevarer tage skovbrugseksemplet. Træet, der ekstraheres fra træerne, skal senere gennemgå en proces med forberedelse, lakering, konservering samt skæring blandt andre processer, der giver anledning til et råmateriale, der kan bruges til fremstilling af møbler., fra huse eller fabrikker såvel som fra andre typer færdige varer.